Międzynarodowe Targi BioFach 2011

W dniach 16-19 lutego 2011 r. w Norymberdze (Niemcy) odbyły się Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach.

Targi BioFach to najważniejsze w Europie specjalistyczne targi certyfikowanych produktów ekologicznych. Odbywają się one co roku w Norymberdze, pod patronatem Międzynarodowej Federacji Rolnictwa Ekologicznego (IFOAM). Targi są miejscem spotkań, wymiany doświadczeń i informacji osób zajmujących się ekologią - poczynając od uprawy roli, a kończąc na przetwórstwie i marketingu ekoproduktów.

W targach w 2011 r. udział wzięło ponad 2500 wystawców z różnych stron świata. Produkty ekologiczne prezentowane były w 10 halach na powierzchni ponad 88 tys. m2. Warunkiem uczestnictwa w targach było spełnienie wymogów formalnych tj. posiadanie certyfikatu zgodności wydanego przez Jednostkę Certyfikującą dla produktów spożywczych oraz wykazu składników wystawianych produktów innych niż spożywcze np. kosmetyków.

Wiodącym tematem targów BioFach 2011 było połączenie kryteriów ekologiczności i sprawiedliwego handlu. W trakcie tegorocznych targów przyznane zostały doroczne nagrody w kategorii „Bio-Produkt Roku". Zostały też wybrane: ekologiczne oliwy roku oraz ekologiczne wina roku - w ramach MUNDUSvini BioFach Award.

Województwo Zachodniopomorskie na swoim stoisku promowało polskie ekologiczne produkty żywnościowe. Nasze województwo reprezentowane było przez: Grupę Producentów Owoców i Warzyw „Pomorze” Sp. z o.o. z Żabina, Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe „TAST” ze Szczecina, Firmę Pro-Natura z Chwiramu / Wałcz, Gospodarstwo Ekologiczna Dolina z Drzewian oraz Gospodarstwo Ekologiczne Dobrodziej z Żeliszewa. Zachodniopomorscy wystawcy oferowali ekologiczne soki z owoców i warzyw, pieczywo EKO, ciastka EKO, makarony, kawę orkiszową EKO, jaja ekologiczne oraz przetwory owocowo-warzywne z produktów ekologicznych.

Targi ekologiczne umożliwiły znalezienie nowych kontrahentów i bezpośrednich dostawców ekologicznych surowców. Stanowiły okazję do podtrzymania już istniejących relacji handlowych z partnerami zagranicznymi.

Ponadto podczas ich trwania odbył się kongres naukowy o tematyce ekologicznej oraz konferencja związana z tematyką Wspólnej Polityki Rolnej UE po 2013 roku.